Çocuklara Yumurtayı Sevdirecek 8 Lezzetli Tarif

Bu tariflerin size uygun olanlarını deneyerek çocuğunuza yumurtayı sevdirebilirsiniz. Miniklere şimdiden afiyetler olsun!

1. Çıtır yumurta tarifi

Size mutfakta saatler harcatmayacak yapılışı oldukça kolay. Dışı çıtır çıtır içi ise yumuşacık akışkan yumurta.

KAÇ KİŞİLİK: 2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 10 dakika

Çıtır Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığıüzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 4 adet yumurta (1 tanesi kesede çırpılacak)
  • 1 su bardağı un (bulamak için)
  • 2 dal taze biberiye
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 2 litre su (kaynatmak için)

Çıtır Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencerenin içerisine su koyun ve kaynatın.
  2. Kaynayan suyun içerisine sirke ve tuz ekleyin.
  3. Tenceredeki suyu kaşık yardımıyla karıştırın ve bir girdap oluşturun.
  4. Yumurtalardan birini kaseye kırın ve girdap oluşturduğunuz suyun içerisine yavaşça bırakın.
  5. Yaklaşık 3 dakika kadar pişirin ve suyunu süzdürerek tencereden alın.
  6. Pişirdiğiniz poşe yumurtayı önce una bulayın sonra bir adet çırptığınız yumurtaya bulayın.
  7. Son olarak taze biberiye ile ekmek kırıntılarını bir kasede karıştırın. Un ve yumurtaya buladığınız poşe yumurtaları ekmek kırıntısına bulayın ve yağda 2 dakika arkalı önlü altın rengi olacak şekilde kızartın.
  8. Sıcak olarak servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

2. Bulut Yumurta Tarifi

Çocukların yumurta yemesini keyifli hale getirecek bu tarifimiz yumurtanın beyazı ve sarısının ayrı kaplarda çırpılmasıyla hazırlanıyor.

KAÇ KİŞİLİK: 4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 15 dakika

Bulut Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz

Bulut Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırırken birbirlerine karıştırmamaya özen gösterin. Yumurtaların beyazlarını mikserinizin orta ayarında köpü köpük bir kıvam alana kadar çırpın.

Bulut Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların beyazını bir kaba, sarılarını da ayrı bir kaba ayırın. Beyaz ve sarıların birbirlerine karışmamasına özellikle özen gösterin.
  2. Yumurta beyazların içerisine tuz atın ve çırpıcı yardımıyla beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpın.
  3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, spatula yardımıyla orta boy bezeler halinde yumurta beyazlarınızı aktarın. Ortalarında boşluk oluşturun.
  4. Ortasındaki boşluklara yumurta sarılarını dikkatli bir şekilde aktarın. Önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri hafif renk alana kadar 15-20 dakika arası pişirin.
  5. Pişince çıkarıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

3. Ekmek Çanağında Yumurta Tarifi

Çocuğunuz tarafından severek tüketilecek olan bu tarifimizde evinizdeki bayat ekmekleri de değerlendirebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK: 3 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 20 dakika

Ekmek Çanağında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet küçük boy yuvarlak ekmek (arzuya göre hamburger ekmeği)
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet orta boy yeşil biber
  • 2 dal taze soğan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 dal taze soğan
  • 4 dal maydanoz

Ekmek Çanağında Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Ekmeklerin iç kısımlarını boşaltırken taban kısımlarını delmemeye özen gösterin.

Ekmek Çanağında Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz baharat ve yeşillikleri ekmek çanağında yumurta yapımında kullanabilirsiniz.

Ekmek Çanağında Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yuvarlak ekmeklerin üst kısımlarını kapak şeklinde kesin. İç kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın.
  2. Uç kısımlarını alıp ortadan ikiye kestiğiniz yeşil biberleri yarım ay şeklinde kesin. Ayıklanmış taze soğanları ince ince kesin.
  3. Zeytinyağı ve tereyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Sırasıyla; yeşil biber ve taze soğanları katıp orta ateşte, kısa bir süre soteleyin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber ekleyip ocaktan alın.
  4. Soğuması için kısa bir süre beklettiğiniz yeşil biberli karışıma rendelenmiş kaşar peyniri katıp karıştırın. Hazırladığınız peynirli karışımı ekmek içlerine paylaştırın. İçlerine birer adet yumurta kırın.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20 dakika yumurtalar katı bir kıvam alana kadar pişirin.
  6. Fırından çıkardığınız sıcak ekmek çanaklarını çok ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

4. Muffin Kalıbında Yumurta Tarifi

Bu tarifimiz içindeki sebzesi, yumurtası ve peyniriyle çocuğunuzu kahvaltıda doyurmaya tek başına yetecektir.

KAÇ KİŞİLİK: 6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 15 dakika

Muffin Kalıbında Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 50 gram beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (ya da 2 yemek kaşığı zeytinyağı)
  • 6 adet çeri domates
  • 1 çay kaşığı kekik

Muffin Kalıbında Yumurta Tarifinin Püf Noktası

Muffin kalıplarını çok iyi bir şekilde bol bol yağladığınızdan emin olun. Aksi takdirde yumurtalar kalıba yapışabilir. Dilerseniz yumurtayı diğer malzemelerle birlikte çırparak da muffin kaplarına aktarabilirsiniz.

Muffin Kalıbında Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kapya biberin orta kısmındaki çekirdekleri çıkarın ve doğrayın.
  2. Cherry domatesleri de ortadan ikiye bölün ve beyaz peynirleri minik küpler haline getirin.
  3. Muffin kalıbının içini güzelce tereyağı ya da zeytinyağı yardımıyla yağlayın.
  4. Biber, domates ve peynirleri kapların içerisine eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin. Baharatları ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  5. Her bir muffin kalıbın içerisine yumurtaları kırın. Üzerine hafif tuz, karabiber ilave edin ve 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
  6. Damak zevkinize bağlı olarak yumurtaları 10-15 dakika arası pişirin. Çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra bıçak yardımıyla varsa kenarda yapışan kısımlarından kurtararak çıkarın. Afiyetle tüketin.

5. Çeşnili Yumurta Dolması Tarifi

Misafirlere atıştırmalık olarak hazırlayabileceğiniz bu tarifimizi çocuğunuza da denettirip onu yumurtaya alıştırabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK: 8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 5 dakika

Çeşnili Yumurta Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 1/4 demet maydanoz
  • 1/4 demet dereotu
  • 1/2 çay kaşığı toz kişniş
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Çeşnili Yumurta Dolması Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaları katı bir hal alana kadar haşlamaya dikkat edin. Çatlamaması için; oda ısısında beklettiğiniz yumurtaları sirkeli ve tuzlu kaynar suda haşlayın.

Çeşnili Yumurta Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları kaynar suda yaklaşık 4-5 dakika kadar haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
  2. Bir kaşık yardımıyla yumurta sarılarını çıkartıp, ayrı bir kaseye alın. Ortadan ikiye bölünmüş, içi boş yumurta aklarını servis tabağına yerleştirin.
  3. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Yumurta sarılarını çatal yardımıyla ezin. Kıyılmış yeşillikler, krema, hardal, toz kişniş, tuz ve karabiber ile karıştırın.
  4. Sıkma torbasına aldığınız yumurta sarılı karışımı, yumurta aklarının ortasına doldurun.
  5. Çok kısa bir sürede hazırlanan bu lezzeti ve pratik tarifi arzu ettiğiniz yeşillik ve kahvaltılık söğüş sebzeler yanında bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

6. Paneli Yumurta Tarifi

Görüntüsüyle oldukça şık olan bu tarifimiz hem sizin için farklı bir kahvaltılık alternatifi olacak hem de yumurtayı sevmeyenlere yumurtayı sevdirecek.

KAÇ KİŞİLİK: 4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 10 dakika

Paneli Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet haşlanmış yumurta
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı (silme) karabiber
  • 1 tutam tuz
  • 1 çorba kaşığı labne

Paneli Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 4 tane yumurtayı haşlayın. Sonra bıçakla ortadan ikiye kesin. Sarıları ayırıp bir kaseye aktarın.
  2. Bir tabağa 1 yumurtayı kırıp çırpın. Başka bir tabağa galeta unu ve baharatları ekleyip karıştırın.
  3. Haşlanmış yumurtaları önce çırpılmış yumurtaya sonra baharatlı galeta ununa bulayın. Hepsine ayni işlemi yapın.
  4. Sonra kızgın yağlı tavada arkalı önlü kızartın.
  5. Kızarttığınız yumurtaları fazla yağını çekmesi için peçete serili tabağa aktarın.
  6. Yumurta sarılarına 1 yemek kaşığı labneyi ekleyip iyice karıştırın. Labne yerine mayonezde ekleyip yapabilirsiniz.
  7. Yağını çekmiş yumurtaları servis tabağına alın. Ortalarına yumurta peynir karışımından birer kaşık alıp koyun.
  8. Hepsine ayni işlemi uygulayın. Görseli için birer dal maydanoz koyup servis edin. Afiyet olsun.

7. Yumurtalı Domates Dolması Tarifi

Domatesin içinde pişen bu tarifimiz sofrada uzun süre kalamayacak. Çünkü çok sevilecek.

KAÇ KİŞİLİK: 4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 10 dakika

Yumurtalı Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet büyük boy domates
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 su bardağı domates püresi
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Yumurtalı Domates Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Domates püresi yerine rendelenmiş domates ve bir parça acı sos kullanabilirsiniz.

Yumurtalı Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız büyük boy domatesleri, sap kısımlarından kapak şeklinde kesin.
  2. Orta kısımlarını bir kaşık yardımıyla çıkartın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirin.
  3. Dolmanın sosu için; zeytinyağını bir tavada kızdırın. Domates püresini ekleyin ve 2-3 dakika kadar orta ateşte pişirin. Sıcak suyu ekledikten sonra sosu 2 dakika kadar kaynatın.
  4. Orta kısmını boşalttığınız domateslerin içine rendelenmiş kaşar peynirini eşit olarak paylaştırın.
  5. Fırın tepsisine aldığınız domateslerin içine birer adet yumurta kırın. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirin.
  6. Domates sosunu ilave ettiğiniz yumurtalı domates dolmalarını önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
  7. Kızarmış ekmek dilimlerini bir bir bandırarak bu lezzeti bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Yumurtalı Domates Dolması Tarifinin Servis Önerisi

İnce ince doğranmış frenk ya da taze soğan parçaları ile servis edebilirsiniz.

8. Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta Tarifi

Kızarmış ekmeğin üzerinden akan o yumurta sarısını gördüğünüzde gün öyle güzel başlayacak ki bu kahvaltı hiç bitmesin istenecek.

KAÇ KİŞİLİK: 2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ: 10 dakika

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (ya da sıvı yağ)
  • 2 adet kızarmış ekmek
  • 5-6 adet mantar
  • 1 adet küçük boy kırmızı soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet domates
  • 4-5 adet yeşil ve kırmızı biber dilimi
  • 2-3 adet frenk soğanı
  • 1 dal maydanoz

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta Tarifinin Pişirme Önerisi

Poşeleme işlemi için suyun sıcaklığını 80-85 derecede sabit tutun.

Kızarmış Ekmek Üzeri Poşe Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarları temizleyip, soğanlarla beraber ince bir biçimde dilimleyin.
  2. Döküm demir tavaya (yada teflon) yağı ekleyin.
  3. Mantar ve soğanların her iki tarafını da 2-3 dakika kızartın. Kenara alın.
  4. Ekmekleri aynı tavaya ekleyip her iki tarafını da kızartın.
  5. Tencereye  3 parmak su ekleyip kaynama noktasına getirin. Tüm poşeleme işlemleri için suyun ısısı yaklaşık 80-85 derece olmalı.
  6. Sirkeyi ekleyip altını kısın.
  7. Yumurtayı bir kasenin içine kırın. Dikkatlice tıngırdamakta olan suya bırakın. İkinci yumurta için de aynı işlemi yapın.
  8. Kayısı yumurta için yaklaşık 3 dakika yeterlidir. Bir kaşık yardımıyla alıp parmağınızla bastırarak kontrol edin. Yumurta sarısı yumuşak olmalı.
  9. Pişen yumurtaları bir kağıt havlu üzerine alın. Kızaran ekmeklerin üzerine  mantar, soğan ve  domates dilimlerini yerleştirin.
  10. Üzerine poşelenmiş yumurtayı yerleştirin. Biberler ve yeşilliklerle süsleyin.